Creusois

Recette donnée par une épicière d'un petit village creusois -Domero -.

Les ingrédients :

• 5 blancs d'oeufs
• 250 g de sucre en poudre
• 120 g de farine
• 120 g de beurre fondu refroidi
• 100 g de noisettes en poudre

Préparation :

Mélanger le sucre, la farine et la poudre de noisettes,

Ajouter le beurre fondu et bien mélanger tous les ingrédients

Battre en neige ferme les blancs d'oeufs et les incorporer délicatement au mélange précédent.

Mettre au four doux pour 1/2 à 3/4 heure (environ 150 °)

Faire refroidir avant de déguster.

Avec les jaunes vous pouvez faire une crème anglaise qui pourra accompagner le gâteau.

Comments

[Miaou]

J'aime bien le nouveau look :)
bizzronron de Miaou