Vous trouverez ici la vie d'une petite fée du logis : ses recettes de cuisine, ses essais culinaires, ses loisirs créatifs, ses passsions en général.
2 Janvier 2008
La base est celle d'un
quatre quart classique. Faire simplement un caramel dans un moule antiadhésif, faire tourner le caramel sur les bords du moule, déposer des demis pommes épluchées côté bombé par dessus,
verser la pâte à gâteau et enfourner. J'ai terminé à la cuisson th 150°.
Démouler à la sortie du four, avant que le caramel ne refroidisse.