Petits babas au rhum et à l'ananas

Ingrédients pour 4 :
1 boite d'ananas en tranche au jus d'ananas,
5 cl de rhum ambré ou blanc,
2 càs de sirop de sucre de canne,
60 g de farine,
60 g de floraline (ou de l semoule fine),
1 sachet de levure chimique,
1 sachet de sucre vanillé,
2 yaourts 0 % à l'ananas,
2 càc de margarine.

Préchauffer le four th 200°
Egoutter l'ananas et conserver le jus. Couper l'ananas en petits dés.
Ajouter au jus conservé le rhum et le sirop de sucre de canne. Garder au frais.

Mélanger la farine, la floraline, les yaourts, la levure et le sucre vanillé.
Beurrer des moules individuels à savarin, verser la pate dans les 4 moules et enfourer pour 16 mn

Dés la sortie du four, verser le jus parfumé sur les 4 gâteaux et laisser refroidir au froid.

Démouler avant de servir et accompagner des dés d'ananas.

Le classique baba au rhum de nos mamans revisité version allégé.

Comments

[Petite Fée]

N'oublie pas de me donner ton avis

[rechou39]

il me sembles tres bons ces babas revisités.je crois que je vais en faire bientôt.

[Moa]

Hello Petite fée ;-)

Miammmmmmm ...

Après avoir parcouru ton blog, c'est avec plaisir que je valide ton inscription dans la communauté " vos blogs, en parler ".
Bienvenue!
Dès réception du mel d'OB la confirmant, tu pourras donc poster dans celle-ci.
Dans l'attente de te lire rapidement, bien à toi.
@ bientôt, bises...

Moä.