Bricks de chèvre sur lit de salade

Ingrédients pour 4 personnes ou 2 gourmands
4 feuilles de brick,
120 g de chèvre frais,
2 càc de basilis ciselé,
2 càc d'huile d'olive,
2 càc de ciboulette ciselée,
1 sachet de jeunes pousse de salade (il n'y en avait plus lorsque j'ai fait mes courses, donc j'ai pris de la salade mélée,
sel et poivre du moulin.

Préchauffer le four th 180°
Couper les feuilles de brick en 2 et le fromage en 8 portions.
Disposer une rondelle de fromage sur une 1/2 feuille de brick, saupoudrer de basilic et donner un tour de moulin à poivre, refermer de façon hermétique la feuille de brick.
Les poser sur une plaque antiadhésive, les badigeonner d'un peu d'huile d'olive et les enfourner pendant environ 50 mn pour qu'elles colorent.

Préparer la salade avec de l'huile d'olive, du jus de citron, la ciboulette, du sel et du poivre. La répartir sur les assiettes et y déposer les bricks.
Il ne vous reste qu'à déguster. Une entrée originale et sympa et facile

Comments

[Lau]

Tes recettes ont vraiment l'air très bonnes, je vais en prendre bonne note!
Merci de m'avoir acceptée dans la communauté!

Bonne journée!