Gâteau léger aux fruits d'hiver

Ingrédients :
1 pomme,
1 poire,
1 banane,
1 yaourt nature,
4 oeufs,
4 càs de sucre en poudre ou d'édulcorant,
4 càs de lait concentré,
40 g de poudre d'amande,
80 g de farine.

Eplucher et couper en petits morceaux les fruits et les réserver.
Séparer les blancs des jaunes, battre en neige les blancs d'oeufs.
Mélanger les jaunes, le yaourt,  le sucre, la poudre d'amande, la farine et le lait concentré.
Ajouter délicatement les blancs, puis les fruits en morceaux.

Verser le tout dans un moule beurré et enfourner th 170° pour 45 mn.

Sortir du four et laisser refroidir quelques minutes dans le moule avant de le laisser refroidir sur une grille.

Après une balade à vélo avec un bon café...

Comments

[Miaou_Sauvage]

ca je vais compter les points :)

bizronrons